Vegetables FODMAP Guide

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Bajo

Dumplings, potato / Knödel, cocido/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 dumplings)

Bajo

Edamame / Immature soybeans, shelled, congelado/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Endive, curly, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (7 leaves)

Bajo

Fennel (bulb only), crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (¾ cup)

Bajo

Fennel (leaves only), crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (3 tablespoons)

Bajo

Hongo oreja de Judas blanco, seco

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Gai lan / Chinese broccoli, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 cup)

Bajo

Galangal, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 piece)

Bajo

Ajo, pickled in vinegar, drained

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 clove)

Bajo

Gherkins, pickled in vinegar, drained

Verduras

Porción indicada: 1 serve (3 pieces)

Bajo

Ginger, root, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 teaspoon)

Bajo

Calabaza manzana / Punjabi tinda, congelada

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Gourd, bitter / karela, congelado/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Gourd, pointed / parval, congelado/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Gourd, spiny / Indian teasel / Kantola, congelado/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Heart of Palms, enlatado en salmuera, escurrido

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Herb, chives, fresco/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 tablespoon)

Bajo

Jalapeño, pickled in vinegar, drained

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 tablespoon)

Bajo

Jicama, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1/3 cup)

Bajo

Kale, preserved in brine, drained

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Kale, Tuscan, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Kohlrabi, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (½ cup)

Bajo

Leek (green leaves only), crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 cup)

Bajo

Lechuga, cos / romaine, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 cups)

Bajo

Lechuga, iceberg, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1½ cups)

Bajo

Lechuga, radicchio, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 cups)

Bajo

Lechuga coral roja, cruda

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 cups)

Bajo

Lechuga, rocket / arugula, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 cups)

Bajo

Lion's Mane mushroom, en polvo

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 teaspoon)

Bajo

Lotus root, congelado/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 cup)

Bajo

Champiñón blanco, enlatado en salmuera, escurrido

Verduras

Porción indicada: 1 serve (6 pieces)

Bajo

Champiñón, oyster / hiratake, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 cup)

Bajo

Olives, black, pitted

Verduras

Porción indicada: 1 serve (15 small or ½ cup)

Bajo

Olives, green, pitted

Verduras

Porción indicada: 1 serve (15 small or ½ cup)

Bajo

Cebolla, large, pickled in vinegar, drained

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 pieces)

Bajo

Cebolla, spring / scallion (green tops only), crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (¾ cup)

Bajo

Parsnip, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 medium)

Bajo

Guisante, snow / mangetout, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (23 pods or ¾ cup)

Bajo

Guisante, sugar snap, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (25 pods or ¾ cup)

Bajo

Polenta / Cornmeal, instant, cocido/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1 cup)

Bajo

Papa roja, sin pelar, cruda

Verduras

Porción indicada: 1 serve (¼ cup)

Bajo

Papa, sweet / kumara, orange, unpeeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1/3 cup)

Bajo

Papa, sweet / kumara, purple, unpeeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1/3 cup)

Bajo

Batata / kumara blanca, sin pelar, cruda

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1/3 cup)

Bajo

Papa blanca, sin pelar, cruda

Verduras

Porción indicada: 1 serve (¼ cup)

Bajo

Pumpkin / Squash, Japanese / Kabocha / Kent, unpeeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1/3 cup)

Bajo

Pumpkin / Squash, pureed, enlatado/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (1/3 cup)

Bajo

Pumpkin, Jarrahdale, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2/3 cup)