Vegetables FODMAP Guide

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Alto

Gourd, ivy / tindora, congelado/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (2/3 cup)

Alto

Karela

Verduras

Porción indicada: Low serve (¾ large)

Alto

Kimchi (repollo, rábano), estilo coreano

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Puerro (solo bulbo blanco), crudo

Verduras

Porción indicada: Low serve (2 tablespoons)

Alto

Lotus root, seco/a

Verduras

Porción indicada: Low serve

Alto

Melon, bitter, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1 tablespoon)

Alto

Champiñón, black chanterelle, seco/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1 tablespoon)

Alto

Champiñón, button, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1½ small)

Alto

Champiñón, enoki, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (2 medium)

Alto

Champiñón, porcini / porchino / penny bun, seco/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (2½ tablespoons)

Alto

Champiñón, portobella / portobello / giant cremini, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (¼ medium)

Alto

Champiñón níscalo / rovellón, crudo

Verduras

Porción indicada: Low serve

Alto

Champiñón, shiitake, seco/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (2 medium)

Alto

Champiñón, shiitake, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve

Alto

Champiñón, slippery jack / sticky bun, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (½ cup)

Alto

Cebolla, shallot, crudo/a

Verduras

Porción indicada: 1 serve (2 medium)

Alto

Cebolla, small, pickled in vinegar, drained

Verduras

Porción indicada: Low serve (½ piece)

Alto

Cebolla española / roja, cruda

Verduras

Porción indicada: Low serve (1 ring)

Alto

Cebolla de primavera / cebolleta (solo bulbo blanco), cruda

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Cebolla, Vidalia, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (2 tablespoons)

Alto

Cebolla blanca, cruda

Verduras

Porción indicada: Low serve (1 small ring)

Alto

Guisantes, green, enlatado/a, drained

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Guisantes, green, congelado/a, thawed

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Pumpkin / Squash, acorn, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Pumpkin / Squash, acorn, unpeeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (½ cup)

Alto

Pumpkin / Squash, Delicata, peeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Pumpkin / Squash, Delicata, unpeeled, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 cup)

Alto

Chucrut de repollo blanco, escurrido

Verduras

Porción indicada: Low serve (2 tablespoons)

Alto

Tomate puree

Verduras

Porción indicada: Low serve (2 tablespoons)

Alto

Tomate, cherry, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (5 medium)

Alto

Tomate, Roma / plum, crudo/a

Verduras

Porción indicada: Low serve (1/3 medium)